Assenzio Meridiani Spirits

Preparato per liquore all’ Assenzio: un’idea originale per preparare il proprio distillato in pochi passi.

Il cartellino al collo della bottiglia contiene le informazioni per
la preparazione, i consigli per il consumo ottimale e lo spazio per
segnare le date di preparazione e le vostre note in merito ad eventuali
aggiunte di altri liquori o sostanze.

L’Assenzio è una pianta dal gusto molto amaro da cui si ricava l’omonimo distillato.

Il suo uso è legato soprattutto alla fama di “amica dello stomaco”,
cosi definita già in antichità dai medici arabi, ma è grazie a svariati
artisti del xix secolo che conquista la ribalta grazie a presunte
proprietà allucinogene che le regalano il nome di Fata Verde;
allucinazioni che pareva potessero aumentare la creatività ma che in
realtà erano causate da altre erbe impiegate nell’infusione.

Bottiglia di vetro alta 27 cm. e diametro cm.10

Ingredienti: zucchero in cubi, finocchio in semi,
anice stellato, coriandolo, miscela di erbe (pezzi di cannella, radice
di liquirizia, uva passa dorata (uva passa, agente separatore: olio di
girasole), foglie di menta piperita), assenzio (Artemisia absinthium L.)
(2%).

Modo d’uso: Versare nella bottiglia circa 600ml
(fino al collo di bottiglia) di un buon distillato (grappa, vodka, gin o
altro), quindi tappare.

Agitare vigorosamente la bottiglia per qualche minuto. Lasciare macerare il tutto per circa 20 giorni in ambiente fresco e buio, agitando di tanto in tanto la bottiglia  mantenendola ben chiusa. Filtrare il liquore ottenuto in una bottiglia.